Thực Phẩm Ăn Dặm Cho Bé Từ Các Loại Hạt Ngũ Cốc

Thực Phẩm Ăn Dặm Cho Bé Từ Các Loại Hạt Ngũ Cốc

Các mẹ vẫn thường boăn khoăn làm thế nào để lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho bé tốt nhất? Nhiều mẹ sử dụng cách bổ sung các loại hạt vào khẩu phần ăn dặm để tăng cường chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, lựa chọn loại hạt nào để phù hợp theo từng giai đoạn phát triển thể trạng của trẻ là rất quan trọng. Bởi mỗi loại hạt sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau.Trong seri chia sẻ về thực đơn ăn dặm của bé hôm nay, An Phú Farm giới thiệu đến các mẹ những thành phần dinh dưỡng kèm công dụng của các loại hạt dành cho bé.

Thực phẩm ăn dặm cho bé từ hạt kê

Hạt kê nhỏ nhưng có võ là thật mọi người ạ. Đây là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Với thành phần vitamin B1, B2, A,E, Protein; lượng khoáng chất như: vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… hạt kê cung cấp cho cơ thể nguồn năng lương vô cùng lớn.

Với trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn yếu nên dễ phản ứng với nhiều loại thức ăn không phù hợp và khó tiêu hóa trong quá trình ăn dặm. Chính vì vậy, mẹ nên dùng hạt kê bổ sung vào khẩu phần ăn của bé, bởi hạt kê có thể hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé giúp thức ăn dễ tiêu và không bị đầy bụng.

Thực phẩm ăn dặm cho bé dùng từ hạt kê
                                                                      Thực phẩm ăn dặm cho bé dùng từ hạt kê

Đối với những bé hay thức giấc đêm, ngủ không sâu, ngủ ít,… thì hạt kê chính là liều thuốc vô cùng hiệu quả. Bởi hạt kê chứa rất nhiều melatonin có tác dụng điều chỉnh giúp bé đi vào giấc ngủ sâu. Bên cạnh đó, hạt kê cũng có công dụng chữa trị tình trạng đổ mồ hôi trộm và ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch cho trẻ nhỏ.

Đặt biệt, trẻ nhỏ luôn cần chất sắt để sản xuất hồng cầu và duy trì phát triển các tế bào. Thiếu sắt dẫn đến rất nhiều nguy cơ như: da xanh xao, mắt yếu, mệt mỏi, kém hoạt bát, ăn ít, còi xương,… nên việc bổ sung sắt cho trẻ là vô cùng cần thiết ngay từ những năm tháng đầu đời. Hàm lượng sắt trong hạt kê khá cao, đó là lí do mẹ nên chọn hạt kê bổ sung vào thực đơn của bé.

Sử dụng hạt kê nấu cháo cho bé để tăng cường thêm dinh dưỡng và các chất đề kháng. Các mẹ có thể kết hợp hạt kê nấu cháo với gạo lứt, bí đỏ, hạt sen, cá hồi, thịt gà,… tùy từng độ tuổi ăn dặm khác nhau mà mix vào những thực phẩm phù hợp để mang lại hiệu quả cao nhất.

Tuy nhiên để trẻ hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả và tốt nhất, mẹ chỉ nên bổ sung hạt kê cho bé ở giai đoạn từ 7 tháng tuổi. Đây là lúc đường ruột và hệ tiêu hóa của bé mặc dù còn yếu nhưng đã sẵn sàng tiếp nhận thực phẩm mới trong quá trình ăn dặm. Và đây cũng là độ tuổi quan trọng để bổ sung thêm sắt và các chất thiết yếu vào cơ thể giúp bé phát triển ổn định về sau.

Thực phẩm ăn dặm cho bé từ yến mạch

Yến mạch được xem như một loại ngủ cốc dinh dưỡng vàng cho trẻ nhỏ. Khi bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ nên bổ sung thêm yến mạch vào khẩu phần của bé để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho quá trình phát triển.

Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch bao gồm: Chất xơ, protein, chất béo, Cardbohydrate, cùng các khoáng chất vi lượng như: Natri, Canxi, Kali, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Crôm, Mangan, Selenium.

Thực phẩm ăn dặm cho bé dùng từ yến mạch
                                                                     Thực phẩm ăn dặm cho bé dùng từ yến mạch

Đặc biệt, với hàm lượng vitamin cao, yến mạch giúp bé có thêm nhiều năng lượng để vận động trong ngày, giúp cho quá trình tập bò, tập ngồi, tập đứng, đi của bé cũng diễn ra dễ dàng hơn. Yến mạch còn có công dụng hữu hiệu trong việc ngăn ngừa các tình trạng viêm da, dị ứng, mẫn ngứa ở trẻ em.

Ăn cháo yến mạch cung cấp cho bé lượng protein dồi dào nhưng lại dễ tiêu hóa, không giống với các chất có thành phần protein thông thường. Nên yến mạch rất có lợi cho hệ thống tiêu hóa còn non nớt của các bé. Bên cạnh đó, các vitamin dồi dào có trong cháo yến mạch thúc đẩy hệ thống miễn dịch được vận động tốt hơn.

Mẹ nên cho bé ăn cháo yến mạch vào buổi sáng, đây là thời điểm tốt nhất trong ngày. Bởi hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất sẽ được bé hấp thụ hiệu quả để có năng lượng cho cả một ngày dài. Mẹ có thể dùng gạo lứt hoặc loại gạo dành riêng cho bé ăn dặm để kết hợp cùng với yến mạch cho ra món cháo đầy dinh dưỡng và không bị ngán cho bé.

Thực phẩm ăn dặm cho bé từ hạt Quinoa

Hạt Quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch, một loại thực phẩm thuộc họ với rau bina và củ cải đường. Cách đây 7000 năm, hạt quinoa được xem là thực phẩm chính của vùng đất Nam Mỹ, sau đó phổ biến ra khắp Châu Mỹ, Châu Âu và cả sang Châu Á. Nhờ vậy mà người dân trên thế giới đã biết đến loại hạt dinh dưỡng này nhiều hơn.

Với hàm lượng protein cao, có thể nói là cao nhất trong tất cả các loại hạt, nên Quinoa rất thích hợp cho khẩu phần ăn dặm của trẻ nhỏ. Các loại vitamin và khoáng chất có chứa trong Quinoa cũng vô cùng phong phú, gồm: 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, magné, sắt, đồng, kẽm, phosphor và vitamin B2 (riboflavin) và vitaminC.

Ăn dặm dinh dưỡng cho bé từ hạt Quinoa
                                                                      Ăn dặm dinh dưỡng cho bé từ hạt Quinoa

Hạt quinoa là thực phẩm có nguồn gốc thực vật duy nhất có đầy đủ các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đặc biệt, với hàm lượng chất khoáng cao, giàu vitamin B, vitamin E, chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ.

Các mẹ có thể sử dụng hạt Quinoa để chế biến ra các món cháo, sữa hạt, ngũ cốc. Để nấu cháo ăn dặm cho bé, mẹ nên vo sạch hạt quinoa sau đó ngâm từ 2 – 3 tiếng để hạt mềm nấu chung với gạo sẽ nhanh chín hơn. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể mix thêm các loại rau củ hay thịt bò, cá hồi vào nấu chung để tăng thêm dưỡng chất cho bé yêu.

Độ Tuổi Nào Thích Hợp Cho Trẻ Bắt Đầu Ăn Dặm Với Các Loại Ngũ Cốc

Để hành trình chăm trẻ của các mẹ bỉm trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, An Phú Farm giới thiệu đến các mẹ dòng gạo nhật dinh dưỡng cho bé ăn dặm vô cũng hữu hiệu với thành phần ngũ cốc được mix sẵn theo từng độ tuổi.

Trẻ từ 6 tháng tuổi: Gạo trắng dinh dưỡng Nhật Bản và gạo lứt dinh dưỡng Nhật Bản

Trẻ từ 7 – 9 tháng tuổi: Gạo dinh dưỡng Nhật Bản, hạt kê và yến mạch

Trẻ trên 9 tháng tuổi: Gạo dinh dưỡng Nhật Bản, yến mạch hữu cơ và đậu lăng hữu cơ

Trẻ trên 12 tháng tuổi: Gạo dinh dưỡng Nhật Bản, gạo đỏ tự nhiên và hạt quinoa hữu cơ

Trẻ trên 15 tháng tuổi: Gạo dinh dưỡng Nhật Bản, hạt quinoa hữu cơ, đậu lăng hữu cơ

Độ Tuổi Nào Thích Hợp Cho Trẻ Bắt Đầu Ăn Dặm Với Các Loại Ngũ Cốc
Độ Tuổi Nào Thích Hợp Cho Trẻ Bắt Đầu Ăn Dặm Với Các Loại Ngũ Cốc

Xem thêm về: Gạo Nhật dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm

Bằng cách cho trẻ ăn kết hợp gạo dinh dưỡng cùng các loại hạt sẽ giúp trẻ làm quen được với nhiều loại thực phẩm mới. Và cũng là cách bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Việc ăn ghép hạt không phải là một điều mới mẻ, bởi từ xưa ông bà ta đã có truyền thống ăn cơm độn cùng các loại hạt, loại củ như: đậu, mè, khoai, sắn,… Ngày nay chúng ta tiếp nối văn hóa ấy và cải tiến hơn trong việc kết hợp thêm một số loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao để bữa ăn thêm nhiều năng lượng.